故事

「艾達媽媽」──灶上的火光　戰亂的曙光

2014年12月20日

清晨，霧氣消散了，但戰爭的陰霾仍未退去。

位於在喀麥隆Gado-Badzere的難民營，這裏收容了大量來自中非共和國的難民，當中包括了大批年幼的孩童。在陽光映照下，一張張小小的臉蛋清晰可見，小孩子伸伸懶腰，睜開大大的黑眼睛，慢慢步向位於營中非常顯眼位置的一間小棚屋去。

小棚屋是難民艾達瑪哈馬杜（Adama Hamadou）所建立的小小王國。這位31歲的難民，是這裏的大廚，這個大清早，她正於灶頭前的大鍋忙過不停。不過，煮食的工作，並非艾達瑪的唯一任務，她還要照顧10名因父母在戰爭中離世，又或家園盡毀的小難民，他們年齡由僅得18個月，到最大的也只有16歲，他們給了艾達瑪一個暱稱──「艾達媽媽」。

這些小鬼頭，年紀小小飽歷戰亂，但仍不失童真、顯現直率的一面。「我已吃過了早餐，但這裏的粥真的太好吃了！」年僅七歲的伊巴謙邊吃邊喊道。不過，背著書包十二歲的哈馬，情況便完全不同，「我的媽媽病了，不能煮給我吃。」由於這個飯堂位於難民營的中心位置，早上的時間，前來吃餐的人從四面八方走過來，他們不是長者，便是有需要的人，他們都是這裏的常客。
「艾達媽媽」來自中非共和國，在家鄉以黃金交易謀生，但戰亂令她變成一位難民。「聯合國難民署正需要在營內找一名廚師，我經過兩個星期的試用期後，便正式獲聘，」她自豪地回憶道。「有一天，一名紅十字會的協調員找我，在她的懷裡，有一名嬰兒，家人已被殺害，是個無人照顧的孤兒。」這件事，令她更感到要在自己的崗位上堅持下去。這位育有三名子女的單親媽媽，便在這裏開啟人生的另一個旅程。

每天早上5點醒來，直到上床就寢的那一刻，「艾達媽媽」每分每刻都在照顧著孩子們。今天，將會格外繁忙，因為有62名難民從邊界附近的中轉站到達，她要為剛到達的難民們準備一頓熱飯。為此，她匆匆趕往市場購買食材，沒多久一輛載得滿滿的電單車便駛回來，阿達瑪又要再披上圍裙，讓香料和燃燒木頭的香氣再次充斥著小棚屋內。

非洲地區重男輕女的現象嚴重，但「艾達媽媽」作為「一家之主」，對於這個「家」推行一套獨特的規則，她是一名敢於挑戰傳統的女性，因此，男孩在這裏，不能白吃白喝，還必須協助打水。「他們不想捱餓，便要懂得照顧自己。我也會疲累，我也要休息，我不可能做盡所有的工作。」

每天繁重的工作讓「艾達媽媽」透不過氣來，難得有閑暇時間，也只能祈禱或聆聽手機音樂。「有沒有上學又或者踢足球啊？今日返學學會了甚麼呢？」到了中午較後時間，她會和小朋友們輕鬆一下，談談天，說說地，逗他們開心。當然，有時小孩子們都有頑皮的時候，甚至大打出手，她又要介入調停。轉眼又到了準備晚餐的時間，「艾達媽媽」又要埋首灶頭了。

夜幕低垂，「艾達媽媽」會變成另一角色，就是做一個耐心的聆聽者，靜心聆聽小朋友細訴他們在家鄉的故事。臨睡前，再說說故事，讓這班逃出戰火的小孩，能夠安然入睡。艾達瑪不相信奇蹟，但相信終有一天能回返回中非，親吻祖國大地。但在這天來臨之前，她承諾每一天都會守護著孩子，讓他們重新適應新生活，撫平戰爭的傷口。

戰爭使人絕望，但人與人之間，總能找愛與關懷、找到希望的曙光！