Can Eminoğlu | 26 Mart 2021
2018’in Temmuz ayında açılan ve Ankara Büyükşehir Belediyesi ile iş birliği içerisinde faaliyet gösteren Uluslararası Mesleki Eğitim Merkezi (UMEM), uluslararası koruma ihtiyacı içindeki kişilere dil eğitimi ve ev sahibi topluluk üyelerini de içerecek şekilde meslekî eğitim sağlıyor. Katılımcılar, bu kurslarda işgücü piyasasına katılmak için gereken beceri ve nitelikleri kazanmanın yanında ev sahibi topluluk üyeleri ile daha yakın bağ kurma imkânı da elde ediyor. 2018’den beri 450’den fazla katılımcı kursları başarıyla tamamladı. Şimdi ise kurslar Kovid-19 önlemleri çerçevesinde devam ediyor.
“Merkezdeki eğitimimin başarı ile tamamlandığını belirten sertifikamı bugün aldım.” diyor 53 yaşındaki Basima. “Bu merkezin bir parçası olmak çok güzel bir duygu.” Basima, UMEM’de Türkçe derslerini ve aşçılık eğitimini başarıyla tamamlayan katılımcılardan biri.
Basima Irak’ı 2014’te terk etmek zorunda kaldı ve şu anda annesi ile birlikte Ankara’da yaşıyor. Türkiye’ye geldikten sonraki ilk yıllarında Türkçe öğrenme fırsatı olmamış. Daha sonra, bir arkadaşı vasıtasıyla duyduğu UMEM’e başvurup kayıt yaptırarak temel seviyede Türkçe derslerine katılmış. “Öğretmenim ve arkadaşlarım sayesinde artık insanlarla kolaylıkla Türkçe iletişim kurabiliyorum.” diye ekliyor. Dil kursundan sonra eğitimini sonlandırmamış. Yeni edindiği beceriler onu aynı merkezde verilen meslekî eğitimlere katılmak için motive etmiş. “Yemek yapmaya her zaman ilgim vardı. Öğretmenim bana meslekî eğitimlere devam edebileceğimi söyleyince bu kursa kayıt yaptıran ilk öğrencilerden biri oldum.”
Aşçılık kursları Basima için bir motivasyon kaynağı olmuş. Bu kurslar sayesinde dünya mutfak kültürleriyle tanışıp aşçılık eğitmeni gözetiminde farklı yemek yapma tekniklerini denemiş. Kovid-19 salgını sebebiyle derslere ara verilince Basima öğrendiği yemek yapma becerilerini evde geliştirmeye devam etmiş. “Kız kardeşim ve annem kurslarda öğrenip yaptığım yeni tarifleri çok beğendi. En sevdikleri yemek ise kebap oldu ve karantina sürecinde birçok kez kebap yapmamı istediler!” Basima bir gün profesyonel bir şef olarak çalışmayı planlıyor. Basima’nın eğitmeni Tarık ise onlara pratik yemek yapma yöntemlerini öğretmekten memnuniyet duyuyor, öğrencilerini azimli buluyor ve kaydettikleri aşamadan gurur duyuyor. “Bazı öğrencilerim ilk geldiklerinde yumurta kırmayı bile bilmiyordu. Eğitim boyunca Türkiye’den İtalya’ya, Fransa’dan İngiltere’ye farklı dünya mutfaklarından yemekleri yapmayı öğrendiler. Kebap, ravioli, chateaubriand ve fish&chips eğitimlerimizde büyük emeklerle denedikleri yemekler arasındaydı.” Kovid-19 kısıtlamaları sürecinde öğrencileri, öğrendikleri yemekleri evde yaparak eğitmenleri Tarık ile yeni becerilerini yansıtan sayısız fotoğraf paylaşmış. “Yemek yapmaktan keyif almaları ve mutluluklarını benimle paylaşmaları beni de mutlu ediyor. Bu, aynı zamanda biz eğitmenleri de motive ediyor.”
23 yaşındaki Luay, Ankara’daki UMEM’de dil ve meslekî eğitim kurslarını tamamlayan diğer katılımcılar arasında yer alıyor. 2015’te Halep’ten Türkiye’ye gelen Luay şu anda ailesi ile beraber Ankara’da yaşıyor. Merkezde, yaklaşık 6 ay boyunca Türkçe dersleri ve grafik tasarım eğitimlerine katılmış. Türkçesini ilerletmekle beraber aynı zamanda kariyer hedefleri çerçevesinde profesyonel eğitim de almak istemiş. “Grafik tasarım her zaman ilgi duyduğum bir alan oldu. Kurslara ücretsiz olarak kayıt yaptırabileceğimi duyunca başvurumu tamamlayıp derslere dört elle sarıldım. Luay, eğitmeninin yardımıyla derslerde temel tasarım tekniklerini, teoriyi pratiğe uygulayarak öğrenmiş. Şimdi ise grafik tasarım becerilerini geliştirmeyi ve onu hayal ettiği kariyere ulaştıracak bir iş bulmayı hedefliyor. Luay’ın eğitmeni Dilara: “Eski öğrencilerimizden bazıları şu anda çalışıyor ve yaptıkları işte mutlular. Onlarla görüşmeye devam ediyoruz ve başarıları bizi gururlandırıyor.”
Fotoğraf: UNHCR/ Can Eminoğlu – Luay eğitmeni Dilara ile birlikte
Diğer birçok kursiyer gibi Basima ve Luay da Fransa, Norveç ve Kore Cumhuriyeti’nin desteği sayesinde profesyonel kariyer edinme yolunda becerilerini geliştirme fırsatına sahip oldu. Donörlerimizin devamlı desteği, eğitimlere henüz katılmayanların da umutlarını yeşertecek ve onlara ailelerinin geçimini sağlama imkânı verecek.
Herkes fark yaratabilir. Her eylem değerlidir.
Share on Facebook Share on Twitter
