創新：燃料磚製作項目幫助保護烏干達難民營內的婦女

剛果難民Runiza在Nakivale難民營使用她的泥灶和燃料磚做飯。© UNHCR/R.Nuri

NAKIVALE，烏干達，8月9日 (聯合國難民署) –對於居於烏干達西南部Nakivale難民營的39歲難民婦女Runiza來說，使用傳統三石爐灶煮食是一件非常消耗體力的事。「以往我不得不走上五個小時收集柴枝生火。」剛果難民回憶道。

她說這不單只是身體上的疲憊。「在收集柴枝的過程中還要冒著被強暴、襲擊和搶劫等威脅，這都讓我感到精神枯竭。」這裡有很多像Nakivale的婦女會以傳統的方法為家庭收集柴枝，因此需經歷一段既遠離家園又危險的旅程。

但是一年前，Runiza決定放棄她自小從她的母親那裡學習的煮食技術，而改用環保的燃料磚和節能泥灶煮食。「自從我學會制作燃料磚以後，長途拔涉收集柴枝已是一個遙遠的記憶。」她說。
「我現在有兩個爐灶而且煮食的速度要快得多了。」

現在Runiza和她的家人以及超過200多戶（約1000人），在烏干達最大的難民營裡，參加了一個旨在引入更簡單，更便宜和更清潔的煮食方法，同時更可以保護婦女和女童免受威脅的項目。項目同時教導他們如何使用爐灶和制作燃料磚。燃料磚是一種用泥土，有機廢物和農業渣滓制成的生物燃料以替代木材和木炭。「我們的計劃是到2013年年底會向多600戶家庭推廣。」一位難民署合作夥伴-- The Nsamizi Training Institute for Social Development的 Jimmy Magura說。

Maguru說，Nsamizi所推廣的爐灶其實很簡單。「只需要混合水、泥土、乾草和香蕉樹的樹幹再加上幾天的烘乾。」他解釋。他說「使用泥爐產生較少煙霧，可以較長時間保溫而且相比傳統爐灶只需要用上三分一的木材來煮食。」

自2010年開始，Nsamizi開始教導難民制作燃料磚。同時該組織已試行大量生產燃料磚。現時一支在Nakivale難民營的生產隊伍可以每天生產120公斤的燃料磚。

Maguru說該項目具有很大的發展潛力，作為一種廉價和有效的替代燃料，如果讓難民大規模生產其實是發展成增加收入的項目。

Nsamizi估計三公斤燃料磚能滿足一個四人家庭的數天的煮食需要，而且成本更不超過相10美仙。但是他說「我們需要更多的的努力去讓難民認識到這種替代方案的好處，這不只是對環境更是對家庭經濟帶來更大的好處。」

現時，Runiza每兩個星期會制作一次燃料。而且她會用它們一個星期煮一次她小孩子們最愛的美食--「大豆煮牛肉」。

Rocco Nuri在Nakivale烏干達報導