「艾达妈妈」──灶上的火光　战乱的曙光

「艾達媽媽」在難民營內（圖右），為逃難到這裏的兒童準備稀飯。©UNHCR/Olivier Leban-Mattei

清晨，雾气消散了，但战争的阴霾仍未退去。

位于在喀麦隆Gado-Badzere的难民营，这里收容了大量来自中非共和国的难民，当中包括了大批年幼的孩童。在阳光映照下，一张张小小的脸蛋清晰可见，小孩子伸伸懒腰，睁开大大的黑眼睛，慢慢步向位于营中非常显眼位置的一间小棚屋去。

小棚屋是难民艾达玛哈马杜（Adama Hamadou）所建立的小小王国。这位31岁的难民，是这里的大厨，这个大清早，她正于灶头前的大锅忙过不停。不过，煮食的工作，并非艾达玛的唯一任务，她还要照顾10名因父母在战争中离世，又或家园尽毁的小难民，他们年龄由仅得18个月，到最大的也只有16岁，他们给了艾达玛一个昵称──「艾达妈妈」。

这些小鬼头，年纪小小饱历战乱，但仍不失童真、显现直率的一面。「我已吃过了早餐，但这里的粥真的太好吃了！」年仅七岁的伊巴谦边吃边喊道。不过，背著书包十二岁的哈马，情况便完全不同，「我的妈妈病了，不能煮给我吃。」由于这个饭堂位于难民营的中心位置，早上的时间，前来吃餐的人从四面八方走过来，他们不是长者，便是有需要的人，他们都是这里的常客。
「艾达妈妈」来自中非共和国，在家乡以黄金交易谋生，但战乱令她变成一位难民。「联合国难民署正需要在营内找一名厨师，我经过两个星期的试用期后，便正式获聘，」她自豪地回忆道。「有一天，一名红十字会的协调员找我，在她的怀里，有一名婴儿，家人已被杀害，是个无人照顾的孤儿。」这件事，令她更感到要在自己的岗位上坚持下去。这位育有三名子女的单亲妈妈，便在这里开启人生的另一个旅程。

每天早上5点醒来，直到上床就寝的那一刻，「艾达妈妈」每分每刻都在照顾着孩子们。今天，将会格外繁忙，因为有62名难民从边界附近的中转站到达，她要为刚到达的难民们准备一顿热饭。为此，她匆匆赶往市场购买食材，没多久一辆载得满满的电单车便驶回来，阿达玛又要再披上围裙，让香料和燃烧木头的香气再次充斥着小棚屋内。

非洲地区重男轻女的现象严重，但「艾达妈妈」作为「一家之主」，对于这个「家」推行一套独特的规则，她是一名敢于挑战传统的女性，因此，男孩在这里，不能白吃白喝，还必须协助打水。「他们不想挨饿，便要懂得照顾自己。我也会疲累，我也要休息，我不可能做尽所有的工作。」

每天繁重的工作让「艾达妈妈」透不过气来，难得有闲暇时间，也只能祈祷或聆听手机音乐。「有没有上学又或者踢足球啊？今日返学学会了什么呢？」到了中午较后时间，她会和小朋友们轻松一下，谈谈天，说说地，逗他们开心。当然，有时小孩子们都有顽皮的时候，甚至大打出手，她又要介入调停。转眼又到了准备晚餐的时间，「艾达妈妈」又要埋首灶头了。

夜幕低垂，「艾达妈妈」会变成另一角色，就是做一个耐心的聆听者，静心聆听小朋友细诉他们在家乡的故事。临睡前，再说说故事，让这班逃出战火的小孩，能够安然入睡。艾达玛不相信奇迹，但相信终有一天能回返回中非，亲吻祖国大地。但在这天来临之前，她承诺每一天都会守护着孩子，让他们重新适应新生活，抚平战争的伤口。

战争使人绝望，但人与人之间，总能找爱与关怀、找到希望的曙光！